Vitamín K

Vitamín K je skupina vitamínů rozpustných v tucích, známých také jako fylochinony. Hrají důležitou roli při srážení krve a zdraví kostí.

Existují dva hlavní typy vitaminu K:

1. K1 (fylochinon): Nachází se v zelené listové zelenině, jako je špenát, kapusta, salát. Nachází se také v rostlinných olejích.

2. K2 (menachinony): produkují bakterie ve střevech. Nachází se také ve fermentovaných potravinách, jako je sýr a kysané zelí.

Vitamin K je nezbytný pro syntézu bílkovin podílejících se na srážení krve. Pomáhá předcházet nadměrnému krvácení.

Kromě toho se vitamin K podílí na metabolismu kostí, udržování zdraví kostí a prevenci osteoporózy.

Nedostatek vitaminu K může vést ke zvýšené krvácivosti a oslabení kostí. Pro udržení zdraví je důležitý dostatečný příjem vitaminu K. Doporučená denní dávka je 90-120 mcg.