K-vitamiini

K-vitamiini on ryhmä rasvaliukoisia vitamiineja, jotka tunnetaan myös nimellä filokinonit. Niillä on tärkeä rooli veren hyytymisessä ja luuston terveydessä.

K-vitamiinia on kahta päätyyppiä:

1. K1 (fylokinoni): Löytyy vihreistä lehtivihanneksista, kuten pinaatista, lehtikaalista, salaatista. Löytyy myös kasviöljyistä.

2. K2 (menakinonit): suolistossa olevien bakteerien tuottamat. Löytyy myös fermentoiduista elintarvikkeista, kuten juustosta ja hapankaalista.

K-vitamiini on välttämätön veren hyytymiseen osallistuvien proteiinien synteesille. Se auttaa estämään liiallista verenvuotoa.

Lisäksi K-vitamiini osallistuu luun aineenvaihduntaan, luun terveyden ylläpitämiseen ja osteoporoosin ehkäisyyn.

K-vitamiinin puute voi johtaa lisääntyneeseen verenvuotoon ja heikentyneeseen luihin. Riittävä K-vitamiinin saanti on tärkeää terveyden ylläpitämisen kannalta. Suositeltu päivittäinen saanti on 90-120 mcg.