Vitamina K

La vitamina K es un grupo de vitaminas liposolubles también conocidas como filoquinonas. Desempeñan un papel importante en la coagulación de la sangre y la salud ósea.

Hay dos tipos principales de vitamina K:

1. K1 (filoquinona): se encuentra en vegetales de hojas verdes como espinacas, col rizada y lechuga. También se encuentra en aceites vegetales.

2. K2 (menaquinonas): producida por bacterias en los intestinos. También se encuentra en alimentos fermentados como el queso y el chucrut.

La vitamina K es necesaria para la síntesis de proteínas implicadas en la coagulación sanguínea. Ayuda a prevenir el exceso de sangrado.

Además, la vitamina K interviene en el metabolismo óseo, manteniendo la salud ósea y previniendo la osteoporosis.

La falta de vitamina K puede provocar un aumento del sangrado y debilitamiento de los huesos. La ingesta adecuada de vitamina K es importante para mantener la salud. La ingesta diaria recomendada es de 90-120 mcg.