Витамин К

Витамин К - это группа жирорастворимых витаминов, также известных как филлохиноны. Они играют важную роль в свертывании крови и здоровье костей.

Существует два основных типа витамина К:

1. K1 (филлохинон): содержится в листовых зеленых овощах, таких как шпинат, капуста, салат. Также содержится в растительных маслах.

2. K2 (менахиноны): образуется бактериями в кишечнике. Также содержится в ферментированных продуктах, таких как сыр, квашеная капуста.

Витамин К необходим для синтеза белков, участвующих в свертывании крови. Он помогает предотвратить избыточное кровотечение.

Кроме того, витамин К участвует в метаболизме костей, поддерживая их здоровье и предотвращая остеопороз.

Недостаток витамина К может привести к повышенной кровоточивости и ослаблению костей. Достаточное потребление витамина К важно для поддержания здоровья. Рекомендуемая суточная норма составляет 90-120 мкг.