ビタミンK

ビタミン K は、フィロキノンとしても知られる脂溶性ビタミンのグループです。それらは血液凝固と骨の健康に重要な役割を果たします。

ビタミンKには主に2つの種類があります。

1. K1（フィロキノン）：ほうれん草、ケール、レタスなどの緑黄色野菜に含まれます。植物油にも含まれています。

2. K2 (メナキノン): 腸内の細菌によって生成されます。チーズやザワークラウトなどの発酵食品にも含まれています。

ビタミンKは、血液凝固に関与するタンパク質の合成に必要です。過剰な出血を防ぐのに役立ちます。

さらに、ビタミンKは骨代謝に関与し、骨の健康を維持し、骨粗鬆症を予防します。

ビタミンKが不足すると、出血が増加し、骨が弱くなる可能性があります。ビタミンKを適切に摂取することは健康を維持するために重要です。推奨される1日の摂取量は90〜120μgです。