Glutamik turşu, qlutamat

Glutamik Turşu və Qlutamat insan orqanizmində maddələr mübadiləsində mühüm rol oynayan amin turşularıdır. Onlar əvəzolunmaz amin turşularıdır, yəni orqanizm onları öz-özünə sintez edə bilməz və onları qidadan almalıdır.

Glutamat insanın mərkəzi sinir sistemində ən çox yayılmış neyrotransmitterlərdən biridir. O, sinir impulslarının ötürülməsində, maddələr mübadiləsinin tənzimlənməsində mühüm rol oynayır, həmçinin öyrənmə və yaddaş proseslərində iştirak edir.

Glutamik turşu və glutamat sağlam dəri, saç və dırnaqlar üçün də vacibdir. Onlar zülalların, o cümlədən dərinin əsas komponenti olan kollagenin və saç və dırnaqların möhkəmliyini təmin edən keratinin sintezində iştirak edirlər.

Qlutamin turşusu və qlutamat çatışmazlığı müxtəlif xəstəliklərə, o cümlədən sinir sistemi pozğunluğuna, dərinin, saçın və dırnaqların sağlamlığı ilə bağlı problemlərə, həmçinin maddələr mübadiləsinin pozulmasına səbəb ola bilər.

Eyni zamanda, həddindən artıq glutamat sağlamlıq üçün mənfi təsirlərə səbəb ola bilər. Həddindən artıq qlutamat və miqren, epilepsiya, autizm, depressiya və başqaları kimi müxtəlif xəstəliklər arasında məlum bir əlaqə var.

Sonda deyə bilərik ki, Glutamik turşu və Qlutamat orqanizmin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan vacib amin turşularıdır. Bununla belə, hər hansı bir qida kimi, sağlamlıq üçün mənfi təsirlərdən qaçınmaq üçün bədəndəki səviyyələrini izləmək lazımdır.

Glutamik turşu və ya sadəcə olaraq Glutamat, insan orqanizmində ən çox yayılmış və vacib amin turşularından biridir. O, sinir sistemində siqnal ötürülməsi, qlükoza və yağ mübadiləsi, hormon səviyyəsinin tənzimlənməsi kimi bir çox proseslərin tənzimlənməsində əsas rol oynayır. Bu yazıda biz Glutamat və Glutamat turşularının nə olduğunu və bədənimiz üçün hansı əhəmiyyətə malik olduğunu nəzərdən keçirəcəyik.

Glutamat turşusu bədənin normal fəaliyyəti üçün lazım olan ən vacib amin turşularından biridir. Bədənimizin çox hissəsini təşkil edən zülalların əsas komponentidir. Qlutamat beyində sinir impulslarının ötürülməsində də iştirak edir ki, bu da düşüncə və yaddaşımız üçün vacibdir.

Glutamat bir çox fizioloji proseslərdə əsas rol oynayan əvəzsiz bir amin turşusudur. Bədəndə enerji səviyyəsini saxlamağa kömək edən qan qlükoza səviyyəsinin və yağ metabolizmasının tənzimlənməsində iştirak edir. Bundan əlavə, glutamat böyümə hormonu və insulin kimi hormon səviyyələrinin tənzimlənməsində mühüm rol oynayır.

Ümumiyyətlə, Glutamat Turşusu və Qlutamat müxtəlif fizioloji proseslərdə əsas rol oynayan və bədənimizin sağlamlığını və normal fəaliyyətini qorumağa kömək edən bədənimizin vacib komponentləridir.