Firəng üzümü: Rusiyada xassələri, tətbiqi və istehsalı
Rus gözəlliyi olaraq da bilinən qarğıdalı, faydalı xüsusiyyətlərinə görə Rusiyada məşhur bir bitkidir. Bu bitki ümumi gücləndirici təsirə malik qida əlavələri (pəhriz əlavələri) qrupuna aiddir və immunitet sistemini gücləndirmək və müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Firəng üzümü Rusiyada, əsasən Alzena şirkəti tərəfindən istehsal olunur və beynəlxalq adı Ribesdir. Hündürlüyü 1,5 metrə çata bilən, tünd yaşıl yarpaqları və sarımtıl çiçəkləri olan koldur. Motmotu meyvələri qırmızı-qəhvəyi rəngdədir və şirin və turş dadı var.
Firəng üzümünün tərkibində çoxlu miqdarda vitaminlər, xüsusilə C və A vitaminləri, həmçinin kalium, kalsium və dəmir də daxil olmaqla minerallar var. Vitamin C bədəni sərbəst radikallardan qorumağa kömək edən və immunitet sistemini gücləndirən güclü bir antioksidant olduğu bilinir.
Firəng üzümü də antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və bədəndəki iltihabı aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Onun tibbdə istifadəsi bronxit və pnevmoniya kimi tənəffüs xəstəliklərinin, eləcə də ürək-damar sisteminin xəstəliklərinin müalicəsində geniş istifadəni tapmışdır.
Firəng üzümü müxtəlif formalarda, məsələn, infuziya kimi və ya kokteyllər və smoothiesin tərkib hissəsi kimi istehlak edilə bilər. O, həmçinin şirniyyatların, mürəbbələrin və şərabların hazırlanmasında da istifadə olunur.
Nəticə olaraq, qarğıdalı Rusiyada faydalı və populyar bir bitkidir. İmmunitet sistemini gücləndirməyə və bədəni müxtəlif xəstəliklərdən qorumağa kömək edən bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Qarğıdalı müxtəlif formalarda mövcuddur və yeməkdə, eləcə də tibbdə istifadə edilə bilər.