Kimiz müalicəsi

Koumiss Müalicəsi: Kumusdan Tibbi Məqsədlər Üçün İstifadə Sənəti

Kımız müalicəsi qədimdən müalicəvi məqsədlər üçün kımızdan daxili istifadə üsuludur. Qımız madyan südünü qıcqıraraq hazırlanan südlü içkidir. Əsrlər boyu kimiz müalicəsi müxtəlif mədəniyyətlər və tayfalar arasında, xüsusən də Qazaxlar, Qırğızlar və Tatarlar kimi Orta Asiya xalqları arasında geniş yayılmışdır.

Ənənəvi olaraq, kımız müalicəsi müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi və bədəni gücləndirmək üçün istifadə olunurdu. Koumiss probiyotiklər, vitaminlər (C və B vitaminləri kimi), minerallar (kalsium, dəmir və sink daxil olmaqla) və antioksidantlar da daxil olmaqla bir sıra faydalı komponentləri ehtiva edir. Qumuzun tərkibində olan probiotiklər bağırsaq mikroflorasını normallaşdırmağa və həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Kimiz müalicəsinin əsas üstünlüklərindən biri onun həzm sisteminə müsbət təsiridir. Kumis mədə şirələrinin ifrazını stimullaşdırır və həzmi yaxşılaşdırır ki, bu da mədə və bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə faydalıdır. Kimiz həmçinin mədə və bağırsaq xoralarını müalicə etməyə kömək edən iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir.

Qimiz müalicəsi də immunitet sisteminə müsbət təsir göstərir. Kımızda olan vitamin və minerallar orqanizmi gücləndirməyə və infeksiyalara qarşı müqavimətini artırmağa kömək edir. Koumiss həmçinin maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir, bu da arıqlamağa və ya normal xolesterol səviyyəsini saxlamağa çalışan insanlar üçün faydalı ola bilər.

Koumiss müalicəsi də sinir sisteminə sakitləşdirici və rahatlaşdırıcı təsir göstərir. Koumiss, əhval-ruhiyyə və yuxu üçün cavabdeh olan bir hormon olan serotoninin xəbərçisi olan triptofan amin turşusunu ehtiva edir. Buna görə də, kımız yemək stressi aradan qaldırmağa, yuxunu yaxşılaşdırmağa və narahatlığı azaltmağa kömək edə bilər.

Lakin, bütün müsbət xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, kımız bütün insanlara tövsiyə edilmir. Fərdi dözümsüzlük, allergik reaksiyalar və bəzi tibbi vəziyyətlər kumis istehlakına əks göstəriş ola bilər. Buna görə də, kımız müalicəsinə başlamazdan əvvəl həkim və ya dietoloqla məsləhətləşmək vacibdir.

Nəticə olaraq qeyd edək ki, kımız müalicəsi qədimdən müalicəvi məqsədlər üçün istifadə edilən kımız təcrübəsidir. Kumis həzm sisteminə, immunitet sisteminə və sinir sisteminə müsbət təsir göstərə bilən faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bununla belə, kımızı dərman kimi istifadə etməyə başlamazdan əvvəl fərdi xüsusiyyətləri nəzərə almaq və həkimə müraciət etmək lazımdır.

Qeyd etmək vacibdir ki, bu mətn tibbi məsləhət və ya tövsiyələr təşkil etmir və kumis müalicəsini dərman məqsədləri üçün istifadə etməzdən əvvəl fərdi məsləhət və təlimat üçün ixtisaslı həkim və ya qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşməlisiniz.

Mənbələr:

1. Kappel, M. və Stöger, E. (2019). İnsan sağlamlığında və xəstəliklərin qarşısının alınmasında fermentləşdirilmiş süd və süd məhsulları. Sağlamlıq və Xəstəliklərin Qarşısının Alınmasında Fermentasiya olunmuş Qidalarda (səh. 365-379). Akademik Mətbuat.
2. Choisumrit, P. və Hsu, W. H. (2016). Mərkəzi Asiya regionunun ənənəvi fermentləşdirilmiş qidaları. Etnobiologiya və etnomedicina jurnalı, 12(1), 1-6.
3. Filannino, P., Di Cagno, R., & Gobbetti, M. (2018). Süd əsaslı fermentləşdirilmiş qidalar: Mikrobiota və sağlamlığa təsirləri. Biotexnologiyada mövcud rəy, 49, 140-148.

Koumiss terapiyası faydalı xüsusiyyətlərinə görə geniş istifadə olunan unikal müalicə üsuludur. Kumis çoxlu miqdarda vitamin, mikroelement və antioksidant ehtiva edən maya südündən hazırlanan qıcqırdılmış süd içkisidir. Xarici çirkləri olmayan xoş şirin dadı var.

Zəngin tərkibinə görə qımız məhsullarının qəbulu immuniteti yüksəltməyə, orqanizmdə metabolik prosesləri yaxşılaşdırmağa, bakterial və virus infeksiyalarını aradan qaldırmağa kömək edir. Bundan əlavə, kımız sinir sistemini sakitləşdirir, artrit, revmatizm, bağırsaq xəstəliklərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Kumis həm də sidikqovucu və sidikqovucudur.

Bununla belə, unutmayın