Salmonellyoz

Salmonellyoz Salmonella bakteriyasının törətdiyi yoluxucu xəstəlikdir. Bu bakteriya ət, yumurta, süd və onların məhsulları kimi müxtəlif qidalarda ola bilər. İnsanlar bakteriya ilə çirklənmiş səthlərə toxunduqda və sonra ağızlarına, burnuna və ya gözlərinə toxunduqda salmonella ilə yoluxa bilərlər.

Salmonellyozun simptomları xəstəliyin kəskin başlanğıcını, o cümlədən qızdırma, baş ağrısı, ürəkbulanma, qusma, ishal, qarın ağrısı və krampları əhatə edə bilər. Semptomlar ümumiyyətlə infeksiyadan 12-72 saat sonra görünməyə başlayır və bir neçə gündən bir neçə həftəyə qədər davam edə bilər.

Salmonellyoz xüsusilə körpələr, yaşlılar və immuniteti zəif olan insanlar üçün təhlükəli ola bilər. Bəzi hallarda infeksiya potensial ölümcül vəziyyət olan sepsisə səbəb ola bilər.

Salmonellyozun müalicəsi adətən susuzlaşdırmanın qarşısını almaq üçün artan maye qəbulunu, həmçinin daha ağır infeksiyalar üçün antibiotikləri əhatə edir.

Salmonellyozun qarşısının alınması aşağıdakı tədbirləri əhatə edir:

1. Ət, yumurta və süd məhsullarını tam bişənə qədər bişirin.
2. Çiy yumurta və ya çiy yumurta olan qidaları yeməkdən çəkinin.
3. Salmonella bakteriyası ilə çirklənməsinin qarşısını almaq üçün qidaları düzgün saxlayın.
4. Salmonella bakteriyası ilə çirklənmiş əlləri və səthləri müntəzəm olaraq yumaq da daxil olmaqla yaxşı gigiyena qaydalarına əməl edin.

Ümumiyyətlə, salmonellyoz bəzi hallarda ağırlaşmalara və hətta ölümə səbəb ola bilən ciddi xəstəlikdir. Lakin gigiyena və qida təhlükəsizliyi qaydalarına riayət etməklə infeksiyanın qarşısını almaq olar. Salmonellyozdan şübhələnirsinizsə, müalicəyə başlamaq və ağırlaşmaların qarşısını almaq üçün ən qısa müddətdə həkimə müraciət edin.

Salmonellyoz Salmonella cinsindən olan bakteriyaların insanın həzm sisteminə daxil olması nəticəsində yaranan yoluxucu xəstəlikdir. Bu bakteriyalar ət, yumurta, süd və süd məhsulları, meyvə və tərəvəz kimi bir çox qidada ola bilər. Onlar həmçinin toyuq və donuz kimi yoluxmuş heyvanlardan da keçə bilər.

Salmonellyoz yüngül ishal və ürəkbulanmadan sarılıq, sepsis və hətta ölüm kimi daha ciddi şərtlərə qədər geniş spektrli simptomlarla özünü göstərə bilər. Semptomlar adətən bakteriyalara məruz qaldıqdan sonra saatlar və ya günlər ərzində başlayır. Əksər hallarda salmonellyoz öz-özünə yox olur və xüsusi müalicə tələb etmir. Ancaq bəzi hallarda xəstəxanaya yerləşdirmə və antibiotiklərin istifadəsi tələb oluna bilər.

Salmonellyoz qida zəhərlənməsinin ən çox yayılmış növlərindən biridir. Çirklənmənin qarşısını almaq üçün yemək hazırlayarkən və saxlayarkən müəyyən ehtiyat tədbirləri görülməlidir. Əlləri və yemək hazırlanan səthləri yaxşıca yumaq, həmçinin ət və yumurtaları tam bişənə qədər bişirmək lazımdır.

Ümumiyyətlə, salmonellyoz ciddi fəsadlara səbəb ola biləcək ciddi bir xəstəlikdir. Bununla belə, yaxşı gigiyena qaydalarına riayət etməklə, yeməyin düzgün hazırlanmasına və saxlanmasına riayət etməklə, infeksiya riskini azalda və bu xəstəliyin inkişafının qarşısını ala bilərsiniz. Əgər sizdə salmonellyoz əlamətləri yaranarsa, məsləhət və müalicə üçün həkiminizlə əlaqə saxlayın.

Salmonellyoz Salmonella cinsindən olan bakteriyaların yaratdığı yoluxucu xəstəlikdir. Bu, ürəkbulanma, qusma, ishal, qızdırma, baş ağrısı və ümumi pozğunluq kimi bədənin zəhərlənməsi əlamətləri ilə xarakterizə olunur. Salmonella insan orqanizminə qida yolu ilə daxil olur. Ümumi infeksiya mənbəyi heyvan əti, xüsusən də quş əti və yumurtadır. İnfeksiya həmçinin yoluxmuş şəxslə, səthlə və ətraf mühitlə təmasda da keçə bilər.

Bakteriyalar insanın həzm sisteminə daxil olduqda çoxalır və xəstəliyin əlamətlərinə səbəb olur. Semptomlar infeksiyadan bir neçə saat sonra görünür və bir neçə saat davam edə bilər

Beləliklə, salmonellyoz bir infeksiyadır, tərkibində salmonella bakteriyası olan və yüksək invaziv olan çirklənmiş qida məhsullarının istehlakı nəticəsində baş verən bakterial bağırsaq infeksiyasıdır. İnfeksiya müddəti dəyişir, bir neçə saatdan bir neçə aya qədər, ilk növbədə mədə-bağırsaq traktına təsir edən infeksion prosesdir və endokardit və meningit şəklində fəsadlara səbəb ola bilər.

Salmonellyozun təhlükəsi onun ürək-damar sisteminin işində dəyişikliklərə və ikincil xəstəliklərin inkişafına səbəb olmaq qabiliyyətidir. Salmonella təkcə təsir etmir