Köhnə vegetarianlar

Köhnə vegetarianlar: niyə bitki əsaslı pəhriz seçirlər?

Köhnə vegetarianlar süd məhsulları, yumurta və bal da daxil olmaqla, bütün heyvan mənşəli məhsulları pəhrizindən xaric edən insanlardır. Onlar bu pəhrizə təkcə etik səbəblərə görə deyil, həm də sağlamlığa və ətraf mühitə daha yaxşı kömək etdiyinə inanaraq riayət edirlər.

Köhnə vegetarianların əsas arqumentlərindən biri heyvanlara olan qayğıdır. Onlar inanırlar ki, seçimləri ət və digər heyvan mənşəli məhsullar istehsal etmək üçün istifadə edilən heyvanlara qarşı qəddarlığın qarşısını almağa kömək edir. Onlar həmçinin bitki əsaslı pəhrizin insanlar üçün daha təbii olduğuna inanırlar, çünki bədənimiz böyük miqdarda heyvan mənşəli məhsullar yeməyə uyğunlaşdırılmayıb.

Bundan əlavə, köhnə vegetarianlar iddia edirlər ki, bitki əsaslı pəhriz piylənmə, ürək-damar xəstəlikləri və diabet kimi bir çox xəstəliyin qarşısını almağa kömək edə bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, bitki mənşəli pəhrizə riayət edən insanlarda xolesterin və qan təzyiqi aşağı düşür ki, bu da ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır.

Bundan əlavə, köhnə vegetarianlar bitki əsaslı pəhrizin heyvan məhsullarını ehtiva edən pəhrizdən daha ekoloji cəhətdən təmiz olduğunu iddia edirlər. Onlar hesab edirlər ki, ət və digər heyvan mənşəli məhsulların istehsalı torpaq, su, enerji və heyvan yemi kimi böyük miqdarda resurslar tələb edir. Bitki əsaslı pəhriz daha az resurs tələb edir və ətraf mühitə təsirinizi azaltmağa kömək edə bilər.

Bununla belə, hər hansı digər pəhriz kimi, bitki əsaslı pəhrizin də riskləri və məhdudiyyətləri var. Bəzi köhnə vegetarianların zülal, kalsium, dəmir və B12 vitamini kimi müəyyən qida maddələrində çatışmazlıqlarla bağlı problemləri ola bilər. Buna görə də, qida balansına diqqət yetirmək və bədənin bütün lazımi qidaları almasını təmin etmək vacibdir.

Ümumiyyətlə, bitki əsaslı pəhriz sağlamlıq və ətraf mühit üçün faydalı ola bilər və köhnə vegetarianlar həyat tərzini dəyişdirmək istəyən daha çox insanı cəlb etməyə davam edirlər. Bununla belə, hər bir insanın unikal olduğunu və hər kəsə uyğun bir həllin olmadığını xatırlamaq lazımdır. Buna görə də, bitki əsaslı pəhriz qəbul etmək qərarı fərdi ehtiyaclar və məhdudiyyətlər əsasında verilməlidir.

Köhnə vegetarianlıq

Vegetarianlıq pəhrizdən heyvan mənşəli məhsulların xaric edildiyi, ya ət (paxlalılar) və süd məhsulları, balıq və yumurtanın istehlak edilmədiyi, ya da heyvan mənşəli məhsulların tamamilə və ya qismən bitki analoqları ilə əvəz edildiyi pəhriz növüdür. Baxmayaraq ki, vegetarianlığın erkən formaları var idi.