Vitamin B6: Sağlamlıq üçün Əhəmiyyətli Piridoksin
Piridoksin olaraq da bilinən B6 vitamini sağlam bədəni qorumaq üçün lazım olan əsas qida maddələrindən biridir. Bu yazıda B6 vitamininin orqanizmdəki rolunu, onun mənbələrini, funksiyalarını və tövsiyə olunan dozasını nəzərdən keçirəcəyik.
Piridoksin, piridoksal, piridoksamin və piridoksin ehtiva edən vitaminlər qrupudur. Zülalların və karbohidratların mübadiləsində mühüm rol oynayır, hemoglobinin, neyrotransmitterlərin və bəzi hormonların sintezində kömək edir. Vitamin B6 həmçinin sinir sisteminin, immunitet sisteminin işinə və yeni qan hüceyrələrinin formalaşmasına təsir göstərir.
B6 vitamininin əsas cəhətlərindən biri onun amin turşularının mübadiləsində roludur. Piridoksin amin turşularını enerjiyə çevirməyə kömək edir və bəzi amin turşularının əmələ gəlməsində iştirak edir. Bu, triptofan və sistein kimi bəzi vacib amin turşularının sintezi üçün xüsusilə vacibdir.
B6 vitamini sinir sistemində də mühüm rol oynayır. O, sinir sisteminin normal fəaliyyətini qorumağa kömək edir və həmçinin serotonin, norepinefrin və qamma-aminobutirik turşu (GABA) kimi müəyyən nörotransmitterlərin sintezində iştirak edir. B6 vitamini çatışmazlığı depressiya, yuxu pozğunluğu və yaddaş problemləri kimi sinir sistemi pozğunluqlarına səbəb ola bilər.
B6 vitamininin mənbələrinə müxtəlif qidalar daxildir. Tərəvəz, meyvə, taxıl, ət, balıq, yumurta və qoz-fındıqların hamısında piridoksin var. Bununla belə, meyvə və tərəvəz kimi bəzi qidalarda ət və ya balıqla müqayisədə daha az B6 vitamini konsentrasiyası ola bilər.
B6 vitamininin tövsiyə olunan dozası yaş və cinsdən asılıdır. Yetkin qadınlar üçün tövsiyə olunan qəbul gündə təxminən 1,3 mq B6 vitamini, yetkin kişilər üçün isə gündə 1,7 mqdir. Hamilə və əmizdirən qadınlar həm özlərini, həm də körpələrini sağlam saxlamaq üçün bir az daha çox B6 vitamini tələb edə bilər.
Balanslaşdırılmış bir pəhriz izləyən insanlarda B6 vitamini çatışmazlığı nadirdir. Bununla belə, bəzi risk qrupları, məsələn, yaşlılar, alkoqoliklər və müəyyən tibbi vəziyyəti olan insanlar B6 vitamini çatışmazlığına səbəb ola bilər. Belə hallarda əlavə vitamin əlavələri və ya qidalanma tənzimlənməsi tələb oluna bilər.
B6 vitamini bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malik olsa da, bu vitaminin həddindən artıq istehlakının da mənfi təsirləri ola biləcəyini xatırlamaq lazımdır. Əlavə olaraq qəbul edilən B6 vitamininin yüksək dozaları sinir pozğunluqlarına, hərəkətlərin koordinasiyası ilə bağlı problemlərə və dəri həssaslığına səbəb ola bilər. Buna görə də, yüksək dozada B6 vitamini qəbul etməzdən əvvəl tövsiyə olunan dozaya riayət etmək və həkimə və ya diyetoloqa müraciət etmək vacibdir.
Nəticə olaraq, B6 vitamini sağlam bədəni qorumaq üçün vacib bir qidadır. Amin turşularının mübadiləsində, sinir sisteminin işində və neyrotransmitterlərin sintezində mühüm rol oynayır. Piridoksin müxtəlif qidalardan əldə edilə bilər və tövsiyə olunan doza yaş və cinsə görə dəyişir. Bununla belə, tövsiyə olunan dozaya riayət etməyin vacibliyini xatırlamalı və zəruri hallarda həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Nəzərə alın ki, bu məqalə ümumi məlumat verir və peşəkar məsləhətləri əvəz etmir.