Kostní cysta je proces tvorby dutin v kostech dolní a horní čelisti. Tato dutina má měkkou skořápku, která se nachází na vnější straně kosti. Cysty ve stomatologii se objevují v důsledku infekčních zánětů, které se mohou vyvinout jak v důsledku zranění nebo ran, tak během operací. Pokud dojde k infekčnímu procesu, který není léčen včas, kosti se začnou plnit hnisem.