**Heparinocyty** jsou jaterní buňky, které produkují heparin, přírodní antikoagulant, který zabraňuje srážení krve. Heparin je jediným lékem, který je syntetizován v lidských játrech a je produkován také u prasat, přežvýkavců, morčat, opic a ryb. Proto je heparin ideálním zdrojem pro získání této drogy z jater zvířat. Injekcí lze heparin použít ke snížení úrovně srážecí aktivity a
Heparinocyty jsou buňky makrofágového původu jater, které fungují a diferencují se po celý život zvířat, nejen během zánětu. Tyto buňky lze pozorovat téměř v jakémkoli orgánu všech živočichů. Heparinocyt se používá k produkci lektinu při výrobě produktu zvaného heparinové lektiny. Lektiny jsou bílkovinné látky nacházející se uvnitř krevních buněk. Hlavní účinek lektinů je zaměřen na ničení patogenů infekčních chorob v těle.