Ov je zkratka, která se používá v různých oblastech vědy a techniky. V tomto případě ov znamená toxické látky (OS).
Látky jsou chemické sloučeniny, které lze použít k otravě lidí nebo zvířat. Mohou být jedovaté nebo způsobit udušení, paralýzu nebo jiná zdravotní rizika.
Agenti se používají pro vojenské účely k ničení nepřítele na bojišti, stejně jako při teroristických akcích a jiných zločinech. Nejznámějšími příklady chemických látek jsou sarin, soman a tabun.
Chemické prostředky však lze použít i pro mírové účely. Například je lze použít v zemědělství k ochraně rostlin před škůdci. Kromě toho se prostředky používají v medicíně k léčbě některých onemocnění.
Navzdory tomu, že chemické prostředky jsou široce používány, jsou to velmi nebezpečné látky. Proto je nutné při práci s nimi dbát opatrnosti.