Termín „rozkousání“ pochází ze slova „částečný“ a označuje rozdělení lidského nebo zvířecího těla (mrtvoly) na několik částí v důsledku nehody nebo trestného činu. Jedná se o proceduru, která nejen ohavně a nechutně vypadá, ale nese s sebou i mnoho záhad a tajemství souvisejících s lidskou přirozeností, psychologií a povahou zločinu.
Rozporcování mrtvol je dlouhodobě považováno za téma, které mnoho lidí znechucuje. Zájem o ni však v posledních desetiletích výrazně vzrostl, zejména po ohlášených případech hromadného rozebírání bezdomovců. Studium rozřezaných těl a jejich částí