Standardní zákal

Norma zákalu je určitý standard, který je nezbytný pro zajištění kvality a nezávadnosti pitné vody. Tato norma upravuje obsah soli ve vodě. Čím méně solí je ve vodě, tím je kapalina kvalitnější. Standardní hodnota soli (mineralizace) je zpravidla nižší než 500 mg/litr. Hodnota „normální“ mineralizace vody se blíží 250 mg/litr. Vztah mezi zákalem a obsahem soli je uveden níže:

Normy zákalu jsou maximální povolený obsah nerozpuštěných látek. Nejčistší voda je ta, ve které nejsou žádné suspendované látky – zákal. V závislosti na typu vody se k její klasifikaci používají různé parametry, např.