Povrchové napětí neboli povrchové napětí je síla, která působí na molekuly kapaliny umístěné na povrchu. Dochází k tomu, protože molekuly kapaliny jsou k sobě přitahovány více než molekuly plynu nebo jiných kapalin.
Povrchové napětí hraje důležitou roli v různých procesech zahrnujících kapaliny. Pomáhá například zadržovat vodu v kapičkách na povrchu a také podporuje tvorbu kapek a potůčků. Povrchové napětí lze navíc v medicíně využít k diagnostice různých onemocnění.
Měření povrchového napětí je důležitým nástrojem ve vědeckém výzkumu a výrobě. Umožňuje určit vlastnosti kapaliny, jako je viskozita, povrchová energie a povrchový tlak.
V medicíně lze měření povrchového napětí biologických tekutin, jako je krevní plazma, moč a mozkomíšní mok, využít k diagnostice různých onemocnění, včetně anafylaktického šoku. Změny povrchového napětí totiž mohou naznačovat problémy s imunitním systémem nebo jiná onemocnění.
Povrchové napětí je tedy důležitou fyzikální vlastností kapalin a může být použito v různých oblastech, včetně lékařství a vědeckého výzkumu.
Povrchové napětí je síla interakce mezi molekulami kapaliny (nebo plynu) působící v rovině tečné k povrchu kapaliny ve směru smršťování tohoto povrchu. Velikost povrchového napětí závisí na vlastnostech kapaliny a její teplotě.
V přírodě hraje povrchové napětí důležitou roli v různých procesech, jako je tvorba kapiček vody na listech rostlin, tvorba filmu na povrchu vody atd. V biologii má povrchové napětí také velký význam, dá se například využít k diagnostice různých onemocnění.
Měření povrchového napětí určitých tělesných tekutin, jako je krevní plazma, moč nebo mozkomíšní mok, může být užitečné při diagnostice onemocnění, jako je anafylaktický šok. Při anafylaktickém šoku dochází k rychlému poklesu hladiny krevních destiček v krvi, což vede ke snížení povrchového napětí krevní plazmy. To lze zjistit měřením povrchového napětí pacientovy krve.