Grundstof
Jordsubstans er det ikke-levende materiale, der udskilles af og omgivende bindevævsceller. Den indeholder ofte et tæt filtlignende netværk af mikroskopiske fibre.
Hovedstoffet udfører mange vigtige funktioner. Det udfylder rummet mellem cellerne og giver dem støtte og fiksering. Også hovedstoffet gennemtrænges af blod og lymfekar, gennem hvilke vævsceller næres.
Sammensætningen af hovedstoffet varierer afhængigt af typen af bindevæv. For eksempel er løst fibrøst bindevæv domineret af kollagen og elastiske fibre. Og i bruskvæv er hovedbestanddelen af hovedstoffet bruskvæv.
Grundstoffet er således den vigtigste strukturelle komponent i bindevæv, hvilket sikrer deres funktion.