Brisso refluks er et medicinsk udtryk, der refererer til en sygdom forbundet med fordøjelsesproblemer og mave-tarmsygdomme. Grundlaget for denne sygdom er den menneskelige krops manglende evne til at klare mavesaft. Dette opstår på grund af mangel på mavesaftsekretioner eller en overskydende mængde maveindhold.
Sygdommens essens er, at der som følge af en krænkelse af surhedsgraden i maven forekommer gradvis erosion af væggene i maven og spiserøret, mens det irriterer slimhinden og forårsager smerte. Med tiden bliver mavesækkens vægge betændte, røde og hævede, og der kan dannes sår og erosioner. Når sygdommen er fremskreden, bliver de til kræft.
Fænomenet refluks blev først beskrevet af Brissot, en fransk læge i 1786. På grund af processer forårsaget af refluks,