Η παλινδρόμηση Brisso είναι ένας ιατρικός όρος που αναφέρεται σε μια ασθένεια που σχετίζεται με πεπτικά προβλήματα και γαστρεντερικές διαταραχές. Η βάση αυτής της ασθένειας είναι η αδυναμία του ανθρώπινου σώματος να αντιμετωπίσει το γαστρικό υγρό. Αυτό συμβαίνει λόγω έλλειψης εκκρίσεων γαστρικού υγρού ή υπερβολικής ποσότητας στομαχικού περιεχομένου.
Η ουσία της νόσου είναι ότι ως αποτέλεσμα παραβίασης της οξύτητας του στομάχου, εμφανίζεται σταδιακή διάβρωση των τοιχωμάτων του στομάχου και του οισοφάγου, ενώ ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη, προκαλώντας πόνο. Με την πάροδο του χρόνου, τα τοιχώματα του στομάχου γίνονται φλεγμονώδη, κόκκινα και πρησμένα και μπορεί να δημιουργηθούν έλκη και διαβρώσεις. Όταν η ασθένεια είναι προχωρημένη, μετατρέπονται σε καρκίνο.
Το φαινόμενο της παλινδρόμησης περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον Brissot, έναν Γάλλο γιατρό το 1786. Λόγω διεργασιών που προκαλούνται από παλινδρόμηση,