Doynikov-Paltsev-fænomenet er et usædvanligt neurofysiologisk fænomen, der blev opdaget og beskrevet af den sovjetiske neurolog Boris Sergeevich Doynikov i 1924. Dette fænomen er, at under visse forhold, når patienten er i en tilstand af hypnose eller trance, begynder hans fingre at bevæge sig uafhængigt af hans vilje.
Doynikov, kendt for sin forskning inden for hypnose, bemærkede, at patienter under en hypnotisk trance kan lave bevægelser med deres fingre, som ikke er forbundet med deres bevidsthed. Han kaldte dette fænomen for "Doinikov-symptomet."
I 1930'erne udførte Doynikov en række eksperimenter for at studere dette fænomen mere detaljeret. Han fandt ud af, at patienter kunne bevæge deres fingre i forskellige retninger og med forskellige hastigheder og endda udføre specifikke bevægelser såsom at tegne eller skrive.
I dag betragtes Doynikova-Paltsev-fænomenet som et af de mest interessante og mystiske fænomener inden for neurofysiologi. Det forårsager stadig kontroverser blandt videnskabsmænd og forskere, og mange af dem fortsætter med at studere det og forsøge at forklare dets natur.