De er en ophobning af lymfoidt væv (deltager i kroppens forsvarsrespons) i svælget. M. placeret mellem de palatine buer kaldes palatine (eller mandler). De kan ses i dybet af den vidt åbne mund til højre og venstre for den lille tunge. har en aflang form; De er normalt lyserøde i farven, deres overflade er ujævn, klumpet, fordi den har mange huller, der fører ind i smalle, snoede spalter kaldet lakuner.
Et stort antal mikrober kan ophobes i hullerne; her under betændelse (se. Halsbetændelse), den såkaldte. propper bestående af en ophobning af eksfolierede celler i slimhinden, døde hvide blodlegemer - leukocytter (blodceller, der ødelægger mikrober, der er kommet ind i kroppen) - og små madpartikler. Ud over palatal M. har mennesker lingual (ved tungens rod), pharyngeal og tubal (i pharynx). Sammen med lymfefolliklerne i strubehovedet danner de en beskyttende barriere kaldet den lymfadenoide pharyngeal ring. For kroniske I den inflammatoriske proces, som oftest forekommer i palatin M. (se Tonsillitis), bliver deres beskyttende funktion forstyrret, og de bliver til et fokus for pyogene mikrober, der er farlige for kroppen. I disse tilfælde er intensiv behandling nødvendig; Spørgsmålet om kirurgisk behandling afgøres af lægen individuelt. M.s størrelse har ikke den store betydning for vurderingen af deres tilstand. Nogle gange indeholder små mikrober mange mikrober og deres stofskifteprodukter, der har en skadelig virkning på kroppen, og omvendt er store mikrober ikke altid resultatet af deres smertefulde tilstand. Men hvis de stiger meget kraftigt, kan de forstyrre synke og vejrtrækning. I sådanne tilfælde skal den del af palatine-mandlerne, der stikker ud i svælgets lumen, fjernes.