Naturkarsev er et aktivt hepatobeskyttende lægemiddel fra flavonoidfamilien med udtalte antitoksiske egenskaber.
Lægemidlet har evnen til at forstærke 4 hovedprocesser til beskyttelse af hepatocytter (leverceller): proteinsyntese, membranstabilitet, afgiftning og spredning af leverceller. Beskyttelse af hepatocytter mod forskellige skadelige faktorer (alkohol, giftige stoffer) opnås ved at regulere ekspressionen af levergener og øge aktiviteten af leverbeskyttelsesenzymer.