Miminovshi saks er et unikt værktøj, der bruges på forskellige områder, fra kirurgi til modellering. De blev skabt af en georgisk kirurg ved navn Georgiy Miminoshvili (Georgiy Aleksandrovich Miminoshvili) og blev navngivet til hans ære.
I 1908 udgav Georgy sin afhandling "Blødning for blodtab." Den beskriver forskellige blodudslipningsteknikker, der involverer brug af specielle instrumenter. Et af disse redskaber var netop disse blødende sakse kaldet "Miminoshi saks."
Hemmeligheden bag effektiviteten af disse sakse ligger i deres originale design, som gør det muligt at udføre operationen mest smertefrit og sikkert.