Akut aseptisk pancreatitis.
**Akut aseptisk pancreatitis** er en betændelsessygdom i bugspytkirtlen, karakteriseret ved akutte smerter i den øvre del af maven, opkastning, kvalme og tarmdysfunktion, som skyldes, at det irriterede og betændte organ ikke udfører sin funktion godt, hvilket giver en utilstrækkelig mængde enzymer til fordøjelsesføde. På trods af at kronisk betændelse i kirtlen kan udvikle sig over en ret lang periode (op til flere år), udvikler den akutte version af sygdommen sig ekstremt akut og udgør en alvorlig trussel mod livet. Pancreatitis er en konsekvens af en funktionsfejl i bugspytkirtlen, det vigtigste enzymatiske organ i fordøjelseskanalen, som normalt er ansvarlig for produktionen af enzymer, der er nødvendige for normal fordøjelse og absorption af alle næringsstoffer fra maden. I tilfælde, hvor denne balance er forstyrret, er bugspytkirtlen ikke i stand til at syntetisere en tilstrækkelig mængde fordøjelsesenzymer, som blandes med fordøjelsessaft og kommer ind i tarmene i denne form, hvilket fremmer nedbrydning og optagelse af mad. Hvis der af en eller anden grund opstår problemer under fermenteringen af fødevarer, opstår dysbiose - en overdreven ophobning af fødevareforarbejdningsprodukter, som forårsager alvorlig skade på celler og væv.