Saprobionter er en type organismer, der lever i og interagerer med jord. De er en vigtig del af økosystemet og spiller en vigtig rolle i processen med nedbrydning af organisk materiale.
Saprobionter er svampe, bakterier og andre mikroorganismer, der er i stand til at leve under miljøforhold, hvor der ikke er nok ilt eller lys. Sådanne organismer overlever ved at genbruge organiske materialer, der falder i jorden, og omdanne dem til næringsstoffer for andre arter.
En af saprobionternes hovedfunktioner er nedbrydning af organiske materialer. Nedbrydning