Sarobiontlar toprakta yaşayan ve toprakla etkileşime giren bir tür organizmadır. Ekosistemin önemli bir parçasıdırlar ve organik materyalin ayrışma sürecinde önemli bir rol oynarlar.
Sarobiontlar, yeterli oksijen ve ışığın bulunmadığı çevre koşullarında yaşayabilen mantar, bakteri ve diğer mikroorganizmalardır. Bu tür organizmalar, toprağa düşen organik maddeleri geri dönüştürerek ve bunları diğer türler için besin maddelerine dönüştürerek hayatta kalırlar.
Sarobiontların ana işlevlerinden biri organik materyallerin ayrışmasıdır. Ayrışma