Pincetsaks er et værktøj til at arbejde med små dele, der giver dig mulighed for forsigtigt og præcist at klippe eller gribe materiale uden risiko for at beskadige tilstødende elementer. Den har to hoveddele: et håndtag (holder) og en arbejdsdel - et skære- eller gribeblad. Skærefladen kan være lavet af enten metal eller plast, men den skal under alle omstændigheder være skarp og glat.
Pincetsaks har mange anvendelsesmuligheder. De bruges til at skabe miniaturedele i modelfremstilling, smykker og andet håndværk. For eksempel, når man laver børnelegetøj af papir eller skumplast, såvel som når man arbejder med perler og andre materialer, er nøjagtigheden og præcisionen af skæring, der kan opnås med en pincet, ofte påkrævet. De kan også være nyttige ved montering af fuglehuse, forskellige strukturer til børn og andre ting.
Derudover kan pincetsakse bruges i skønhedssaloner, lægeklinikker og andre industrier, hvor højpræcisionsarbejde er vigtigt, for eksempel inden for veterinærmedicin.
De positive egenskaber ved en saks-pincet er et lavt skadesniveau, sikkerhed under drift, evnen til at arbejde i mange områder af industrien og enkelhed og brugervenlighed. Ulemperne er de høje omkostninger ved kvalitetsprodukter og vanskeligheden ved at vælge passende saks til specifikke behov.