Befolkningsstatistikker er en samling af data, der afspejler antallet af indbyggere i et land eller en by i en bestemt periode og deres fordeling efter køn, alder, race, nationalitet, uddannelse, indkomstniveau osv. Befolkning er en nøglefaktor i den økonomiske og sociale udvikling i ethvert land og en vigtig indikator for dets velfærd. Derudover giver befolkningsstatistikker mulighed for sammenlignende analyser mellem forskellige lande, regioner eller befolkningsgrupper og at identificere mønstre og tendenser i deres ændringer over tid.
Typisk indsamles befolkningsstatistikker af offentlige eller private organisationer, herunder lokale myndigheder, offentlige myndigheder, arbejdsudvekslinger og demografiske tjenester. Informationsindsamling omfatter befolkningsundersøgelser, analyse af civilregistreringsdata, folketællingsdata og andre metoder. En af de mest almindelige indikatorer er befolkningsstørrelse. I forbindelse med statsstatistikker kan disse oplysninger også omfatte data om størrelsen af familien bestående af far, mor og børn, antallet af børn født i en bestemt periode eller antallet af emigranter og immigranter til et land i en periode af tid. Dette omfattende datasæt giver organisationer mulighed for at analysere økonomiske konsekvenser, der påvirker befolkninger, såsom økonomiske cyklusser, ændringer på arbejdsmarkedet, uddannelsesniveau og indkomstniveauer.
Brugen af befolkningsstatistikker er vigtig ikke kun for offentligheden og det videnskabelige samfund, men også for politik. For eksempel ved udvikling af budgetter for statslige programmer er et vigtigt aspekt at tage højde for den forventede befolkningsstørrelse og aldersstruktur, da f.eks. statsstøtte til pensionister kan variere afhængigt af aldersgruppen, og uddannelsesydelser fordeles under hensyntagen til tage højde for den generelle aldersstruktur. Derudover kan nationalindkomstdata hjælpe med at vurdere et samfunds økonomiske velfærd.