Et toksin (fra latin Toxicum - gift) er et giftigt stof, der produceres af kroppen og kan skade en anden organisme. Toksiner kan produceres af bakterier og vira, såvel som dyr og planter.
Toksiner påvirker normalt specifikke organer eller organsystemer i kroppen snarere end hele kroppen. De kan forårsage en lang række negative sundhedsvirkninger, herunder forgiftning, allergiske reaktioner, neurotoksiske virkninger og mange andre.
Bakterietoksiner er en af de mest kendte og undersøgte typer af toksiner. De kan forårsage en lang række sygdomme, fra milde infektioner til alvorlige og dødelige sygdomme som botulisme, difteri og stafylokokker septikæmi.
Virale toksiner er også kendte og farlige. De kan forårsage en række farlige sygdomme, såsom hepatitis A og B, influenza og AIDS.
Giftstoffer fra dyr og planter kan også forårsage alvorlig skade på menneskers og dyrs sundhed. Nogle af de farligste giftstoffer produceres af giftige dyr som slanger, skorpioner og edderkopper. De kan forårsage alvorlig forgiftning og endda død.
Plantegifte kan også være farlige. Nogle planter indeholder giftige stoffer, der kan forårsage forgiftning, allergiske reaktioner og andre negative sundhedseffekter.
Et af de mest kendte plantegifte er ricin, som produceres af ricinusplanten. Ricin er et af de mest giftige stoffer på Jorden og kan forårsage alvorlig forgiftning og endda død, når det indtages i små mængder.
Samlet set udgør toksiner en alvorlig trussel mod menneskers og dyrs sundhed. Men takket være videnskabelige fremskridt og udviklingen af medicin er vi i stand til bedre at forstå disse stoffer og bekæmpe deres virkninger på kroppen.