Den jugular proces (lat. processus jugularus) er en uparret proces af den laterale side af den menneskelige hals. Den jugulære foramen er placeret på den menneskelige hals mellem vinklen på underkæben og den forreste ende af sternocleidomastoideus muskel. Forsynet med en række vigtige arterier og nerver. Det grænser op til den aryepiglottiske proces.
Den jugulære proces består af tre dele:
- anterior (pars anterior), sublingual (subdigitarea), som stikker ud under hyoidbenet; - midten (pars media), fastgjort til midten af hyoidbenets krop;