Το Herota fascia είναι ένα λατινικό όνομα που περιγράφει μια ομάδα οργανισμών που ανήκουν στην οικογένεια Liparidae και είναι υποχρεωτικά αναερόβια. Βρίσκονται φυσικά σε θερμές περιοχές του κόσμου και έχουν μεγάλη γεωργική σημασία.
Η περιτονία Gerota είναι ένας από τους λίγους οργανισμούς που μπορούν να συνθέσουν οξείδια του αζώτου και ως εκ τούτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βιολογικό έλεγχο παρασίτων. Αυτά τα βακτήρια παράγουν μια ποικιλία μεταβολιτών, όπως το γλυκονικό, η ινδόλη, το αμινο-3-μονοξείδιο (AMO) και η τριμεθυλαμίνη (TMA).
Αυτά τα βακτήρια έχουν επίσης τη δυνατότητα να χρησιμοποιηθούν στη βιομηχανία τροφίμων ως αποτελεσματικοί μικροβιοτικοί παράγοντες για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών. Επιπλέον, τα gerota fasidia έχουν μεγάλες δυνατότητες για την ανάπτυξη μεθόδων για την ανακύκλωση οργανικών αποβλήτων όπως τα τρόφιμα