Η ατροφική γλωσσίτιδα είναι μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος της γλώσσας, κατά την οποία καταστρέφονται τα θηλώματα της βλεννογόνου μεμβράνης της. Σήμερα, οι γιατροί εντοπίζουν τρεις λόγους που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της γλωσσίτιδας: τοπικοί τραυματισμοί της γλώσσας, κάπνισμα και κατανάλωση αλκοόλ. Η πιο κοινή μορφή είναι η περιφερική γλωσσίτιδα, η οποία εντοπίζεται κατά μήκος των άκρων της γλώσσας και ονομάζεται οριακή γλωσσίτιδα. Με τη σαλώδη μορφή, επηρεάζεται ολόκληρη η επιφάνεια της γλώσσας - αυτό μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό κυρτών πλακών σε αυτήν.
Η γλωσσίτιδα είναι μια φλεγμονή της γλώσσας που μπορεί να προκληθεί από διάφορους λόγους. Μία από αυτές τις αιτίες είναι η ατροφική γλωσσίτιδα. Η ατροφική γλωσσίτιδα είναι ένας τύπος γλωσσίτιδας που εμφανίζεται με μείωση της μάζας του επιθηλίου (στον βλεννογόνο και μερικές φορές κάτω από τον βλεννογόνο). Εκδηλώνεται ως φλεγμονώδεις αλλαγές (κυρίως στις θηλές) με την εξαφάνιση της διαμήκους αναδίπλωσης. Η βλεννογόνος μεμβράνη της γλώσσας γίνεται κόκκινη, διογκωμένη και γυαλιστερή, αλλά χωρίς τους χαρακτηριστικούς κόκκους, οι οποίοι εξαφανίζονται ακόμη και με τη φλεβική γλωσσίτιδα. γίνεται πιο λεπτή, παραμορφωμένη Η γενική κατάσταση επιδεινώνεται. Οι ασθενείς αισθάνονται δίψα, κουράζονται γρήγορα, παραπονιούνται για απώλεια όρεξης,