Τα κύτταρα Aschoff είναι εξειδικευμένα κύτταρα στην καρδιά που παίζουν σημαντικό ρόλο στη διεξαγωγή των ηλεκτρικών παλμών που απαιτούνται για τις καρδιακές συσπάσεις. Βρίσκονται στον κολποκοιλιακό κόμβο - μέρος του συστήματος αγωγιμότητας της καρδιάς, υπεύθυνος για τη δημιουργία ηλεκτρικών παλμών.
Τα κύτταρα Aschoff έχουν την ικανότητα να αποπολώνονται αυθόρμητα και να δημιουργούν ένα δυναμικό δράσης χωρίς εξωτερικό ερέθισμα. Αυτός ο αυτοματισμός τους επιτρέπει να λειτουργούν ως βηματοδότης για την καρδιά, ρυθμίζοντας τον καρδιακό ρυθμό. Όταν τα κύτταρα Aschoff εκπολώνονται, μεταδίδουν μια ηλεκτρική ώθηση σε άλλα κύτταρα του συστήματος αγωγιμότητας, τα οποία τη διοχετεύουν μέσω του μυοκαρδίου των κόλπων και των κοιλιών, προκαλώντας τη συστολή τους.
Έτσι, τα κύτταρα Aschoff παίζουν βασικό ρόλο στη διασφάλιση της ρυθμικής λειτουργίας της καρδιάς. Διαταραχές στη λειτουργία τους μπορεί να οδηγήσουν στην ανάπτυξη αρρυθμιών.