La fisura olfatoria es una depresión ranurada en la parte media del lóbulo frontal del cerebro. Es una de las ramas más grandes del prosencéfalo y pasa entre el ventrículo y el septum pellucidum. Los surcos proporcionan comunicación de un hemisferio al otro, así como la formación de surcos.
Pasando a lo largo de la superficie inferior del ángulo frontal del hueso de la base del cráneo, se abre hacia la gran silla turca. El lóbulo frontal del cerebro se encuentra frente al lóbulo parietal. Esto permite que el surco olfatorio navegue por el entorno mediante los olores. En última instancia, el surco garantiza una percepción adecuada de los olores gracias a las papilas gustativas de la lengua.
La fisura olfativa también desempeña un papel en la regulación del estado de ánimo, el sueño, la atención y la memoria. Al actuar sobre la corteza cerebral, puede cambiar la respuesta biológica al medio ambiente. Y, de hecho, las investigaciones confirman que la ausencia o daño del centro olfativo puede provocar una alteración de la percepción de los olores. Además, la presencia de una fisura olfatoria recta puede ser signo de la presencia de determinadas enfermedades mentales, como trastornos del procesamiento sensorial o anomalías del sistema límbico.
Por tanto, el surco olfatorio juega un papel importante en el procesamiento de la información sensorial y el control del estado de ánimo. Sin embargo, su daño