La clonorquiasis es una de las enfermedades parasitarias más peligrosas que pueden provocar infecciones en el cuerpo humano. Este tipo de infección es causada por gusanos planos de la familia de los gusanos planos. Estos gusanos se llaman gusanos clonórquidos y viven en larvas que se encuentran en el pescado crudo o mal cocido.