Campo de Larkspur

Larkspur: Una flor de atractivo aspecto y propiedades beneficiosas

Larkspur, también conocida como larkspur o larkspur, es un miembro de la familia de los ranúnculos (Ranunculaceae). Esta planta anual puede alcanzar una altura de hasta 45 cm y tiene una raíz principal y un tallo ramificado verticalmente. Las hojas basales tienen pecíolos cortos, mientras que las hojas del tallo en su mayoría no tienen pecíolos. Las flores de Larkspur suelen ser de color púrpura brillante, pero también pueden ser rojizas o blancas, reunidas en un racimo suelto y de pocas flores. Todas las flores tienen un espolón delgado y recto y los frutos tienen folíolos simples y sin pelo. Larkspur florece de junio a agosto y es originaria de Europa, el Cáucaso y Asia Menor.

Larkspur se utiliza como planta medicinal. El nombre farmacéutico de las flores de espuela de caballero es Calcatrippae flos. Contienen glucósidos de antocianinas y flavonoides, que les confieren propiedades beneficiosas. En la medicina popular se utilizan como diuréticos suaves. También existen numerosas mezclas de tés depurativos de la sangre que incluyen espuela de caballero, que se utilizan para conseguir una figura esbelta.

A pesar de esto, no se debe esperar ningún efecto curativo de las flores de espuela de caballero. Sin embargo, pueden hacer un buen trabajo mejorando la apariencia de los medicamentos. El azul de las flores de espuela de caballero es más persistente que, por ejemplo, el azul de las flores de aciano, por lo que pueden resultar útiles para impartir el color deseado al té.

Las flores de Larkspur se recolectan sin pedicelos de junio a agosto y luego se secan en un lugar ventilado y sombreado. Cuando se calienta artificialmente, la temperatura no debe exceder los 40°C. Las flores de Larkspur deben mantenerse alejadas de la luz y la humedad para mantener su color y calidad.

A pesar de las propiedades beneficiosas de las flores de espuela de caballero, conviene recordar que las hojas, tallos y raíces de esta planta contienen diterpenos venenosos. Por tanto, no deben consumirse sin una adecuada preparación y prescripción médica.

Larkspur es una flor de apariencia atractiva y propiedades beneficiosas, que se utiliza en la medicina popular y la cosmética. Sin embargo, antes de su uso conviene consultar a un especialista y familiarizarse con los posibles efectos secundarios.