Larkspur: Kwiat o atrakcyjnym wyglądzie i korzystnych właściwościach
Larkspur, znany również jako ostróżka lub ostróżka, jest członkiem rodziny jaskier (Ranunculaceae). Ta roślina jednoroczna może osiągnąć wysokość do 45 cm i ma korzeń palowy oraz pionowo rozgałęzioną łodygę. Liście podstawowe mają krótkie ogonki, natomiast liście łodygowe są przeważnie pozbawione ogonków. Kwiaty Larkspur są zwykle jasnofioletowe, ale mogą być również czerwonawe lub białe, zebrane w luźne, nieliczne grona. Wszystkie kwiaty mają cienką, prostą ostrogę, a owoce mają pojedyncze, bezwłose listki. Larkspur kwitnie od czerwca do sierpnia i pochodzi z Europy, Kaukazu i Azji Mniejszej.
Larkspur jest używany jako roślina lecznicza. Farmaceutyczna nazwa kwiatów ostróżki to Calcatrippae flos. Zawierają glikozydy antocyjanowe i flawonoidy, które nadają im dobroczynne właściwości. W medycynie ludowej stosowane są jako łagodny środek moczopędny. Istnieje również wiele mieszanek herbat oczyszczających krew, w których skład wchodzi ostróżka, która służy do uzyskania szczupłej sylwetki.
Mimo to nie należy spodziewać się żadnych efektów leczniczych po kwiatach ostróżki. Mogą jednak wykonać dobrą robotę, poprawiając wygląd leków. Błękit kwiatów ostróżki jest trwalszy od np. błękitu kwiatów chabra, dlatego mogą przydać się do nadania herbacie pożądanego koloru.
Kwiaty Larkspur zbiera się bez szypułek od czerwca do sierpnia, a następnie suszy w wentylowanym, zacienionym miejscu. Przy sztucznym podgrzewaniu temperatura nie powinna przekraczać 40°C. Kwiaty Larkspur należy trzymać z dala od światła i wilgoci, aby zachować ich kolor i jakość.
Pomimo dobroczynnych właściwości kwiatów ostróżki należy pamiętać, że liście, łodygi i korzenie tej rośliny zawierają trujące diterpeny. Dlatego nie należy ich spożywać bez odpowiedniego przygotowania i recepty lekarskiej.
Larkspur to kwiat o atrakcyjnym wyglądzie i korzystnych właściwościach, stosowany w medycynie ludowej i kosmetyce. Przed użyciem należy jednak skonsultować się ze specjalistą i zapoznać się z możliwymi skutkami ubocznymi.