La maladie de carence est une maladie causée par un apport alimentaire insuffisant en nutriments essentiels, notamment les vitamines, les acides aminés essentiels et les acides gras essentiels.
Le manque de vitamines peut entraîner des maladies telles que le scorbut (manque de vitamine C), le rachitisme (manque de vitamine D), la pellagre (manque de vitamine B3), l'anémie (manque de vitamine B12 et d'acide folique), etc.
Un manque d’acides aminés, notamment essentiels, perturbe la synthèse des protéines dans l’organisme. Cela entraîne un retard de croissance et de développement et une diminution de l'immunité.
Un apport insuffisant en acides gras, notamment polyinsaturés (oméga-3 et oméga-6), affecte le fonctionnement du système nerveux, du cœur, de la peau et d'autres organes.
Ainsi, les maladies de carence constituent une menace sérieuse pour la santé et nécessitent une alimentation équilibrée contenant suffisamment de vitamines, d’acides aminés et d’acides gras. Un diagnostic et une correction rapides des carences nutritionnelles aident à prévenir le développement de complications graves.
La maladie de carence est une maladie causée par un apport alimentaire insuffisant en nutriments essentiels, notamment les vitamines, les acides aminés essentiels et les acides gras essentiels.
Le manque de ces nutriments importants entraîne une perturbation des processus métaboliques dans le corps et le développement de symptômes spécifiques. Des exemples classiques de maladies de carence sont le scorbut (carence en vitamine C), le rachitisme (carence en vitamine D), l'anémie (carence en fer ou en vitamine B12) et la pellagre (carence en niacine).
Les causes du développement de maladies de carence peuvent être associées à une mauvaise alimentation, à une mauvaise absorption des nutriments dans les intestins et à un besoin accru de l’organisme en certaines substances.
Pour prévenir et traiter les maladies de carence, améliorer la structure nutritionnelle, enrichir les aliments en vitamines et minéraux, prescrire des complexes multivitaminés, ainsi que des médicaments contenant les nutriments nécessaires à l'organisme.
La maladie de carence est une maladie grave qui peut survenir chez une personne en raison d'un manque de nutriments essentiels dans l'alimentation. Différentes maladies ont des causes et des caractéristiques différentes, mais elles sont toutes liées à des carences nutritionnelles. L’incapacité de l’organisme à répondre à ses besoins peut avoir de graves conséquences sur la santé.
Un exemple d’une telle maladie est la maladie hémolytique du nouveau-né (également connue sous le nom de maladie rhésus). Cette maladie est causée par une incompatibilité antigénique entre le sang de la mère et celui du bébé. À mesure que la grossesse progresse, les anticorps pénètrent dans le sang de la mère, qui peut ensuite pénétrer dans le plasma.