Mangelsygdom er en sygdom forårsaget af utilstrækkelig kostindtagelse af essentielle næringsstoffer, som omfatter vitaminer, essentielle aminosyrer og essentielle fedtsyrer.
Mangel på vitaminer kan føre til sygdomme som skørbug (mangel på vitamin C), rakitis (mangel på vitamin D), pellagra (mangel på vitamin B3), anæmi (mangel på vitamin B12 og folinsyre) mv.
Mangel på aminosyrer, især essentielle, forstyrrer proteinsyntesen i kroppen. Dette fører til forsinket vækst og udvikling, nedsat immunitet.
Utilstrækkeligt indtag af fedtsyrer, især flerumættede (omega-3 og omega-6), påvirker funktionen af nervesystemet, hjertet, huden og andre organer.
Mangelsygdomme udgør således en alvorlig trussel mod sundheden og kræver en afbalanceret kost med tilstrækkelige vitaminer, aminosyrer og fedtsyrer. Rettidig diagnose og korrektion af ernæringsmangler hjælper med at forhindre udviklingen af alvorlige komplikationer.
Mangelsygdom er en sygdom forårsaget af utilstrækkelig kostindtagelse af essentielle næringsstoffer, som omfatter vitaminer, essentielle aminosyrer og essentielle fedtsyrer.
Manglen på disse vigtige næringsstoffer fører til forstyrrelse af metaboliske processer i kroppen og udvikling af specifikke symptomer. Klassiske eksempler på mangelsygdomme er skørbug (mangel på C-vitamin), rakitis (mangel på D-vitamin), anæmi (jern- eller vitamin B12-mangel) og pellagra (niacinmangel).
Årsagerne til udviklingen af mangelsygdomme kan være forbundet med dårlig ernæring, nedsat optagelse af næringsstoffer i tarmene og kroppens øgede behov for visse stoffer.
For at forebygge og behandle mangelsygdomme, forbedre ernæringsstrukturen, berige fødevarer med vitaminer og mineraler, ordinere multivitaminkomplekser samt medicin, der indeholder næringsstoffer, der er nødvendige for kroppen.
Mangelsygdom er en alvorlig sygdom, der kan opstå hos en person på grund af mangel på essentielle næringsstoffer i kosten. Forskellige sygdomme har forskellige årsager og mønstre, men de er alle relateret til ernæringsmæssige mangler. Kroppens manglende evne til at opfylde sine behov kan føre til alvorlige helbredsmæssige konsekvenser.
Et eksempel på en sådan sygdom er hæmolytisk sygdom hos den nyfødte (også kendt som Rhesus-sygdom). Denne sygdom er forårsaget af antigen-inkompatibilitet mellem moderens blod og barnets blod. Efterhånden som graviditeten skrider frem, kommer antistoffer ind i moderens blodbane, som derefter kan passere gennem plasmaet.