Saturation en gaz de l'eau minérale

Saturation en gaz de l'eau minérale

La saturation en gaz est la teneur totale en gaz de l'eau minérale. C'est l'un des principaux indicateurs de la qualité de l'eau minérale, qui détermine ses propriétés et ses bienfaits pour la santé.

L'eau minérale peut contenir divers gaz, tels que l'oxygène, le dioxyde de carbone, le sulfure d'hydrogène, l'azote et autres. Chacun de ces gaz a ses propres propriétés et peut affecter le corps humain de différentes manières. Par exemple, l'oxygène est un élément important pour la respiration et le dioxyde de carbone est nécessaire aux processus métaboliques.

Cependant, la saturation en gaz n’est pas le seul indicateur de la qualité de l’eau minérale. Il faut également prendre en compte d’autres facteurs tels que la composition minérale, la température, le pH et autres.

L'eau minérale à forte teneur en gaz peut être plus saine car elle contient plus de gaz qui peuvent aider le corps dans la digestion et le métabolisme. Cependant, une saturation en gaz trop élevée peut entraîner des inconforts et des douleurs abdominales, il est donc nécessaire de choisir une eau minérale avec une saturation en gaz optimale.

Ainsi, la saturation en gaz est l'un des indicateurs importants de la qualité de l'eau minérale et peut affecter ses bienfaits pour la santé humaine.

**La saturation en gaz des eaux minérales** est un nombre égal au quotient de la teneur en gaz dissous dans l'eau pour 1 litre : GnV = nombre de gaz*10⁻³ / V (ml/l). Les eaux fortement saturées en gaz ont un GnV supérieur à 40 ml/l soit 0,04 %.

Cela explique pourquoi le dioxyde de carbone, le sulfure d’hydrogène et le radon sont observés simultanément dans une même source souterraine, quelle que soit leur localisation dans la croûte terrestre. Leur concentration en volume est la même. Les gaz dissous se trouvent le plus souvent à la même profondeur, bien qu'ils puissent se déplacer les uns par rapport aux autres. De plus, le gaz radioactif ne précipite pratiquement pas. Par conséquent, il n’est pas nécessaire de le retirer des eaux souterraines, comme cela se fait avec d’autres.