La glyconogenèse est une voie métabolique au cours de laquelle le glucose est synthétisé à partir de précurseurs non glucidiques. Ce processus se produit dans le foie et les reins et est important pour maintenir une glycémie normale pendant les périodes de jeûne, lorsque l'apport de glucose provenant des aliments est limité.
Les principaux substrats de la gluconéogenèse sont le lactate, l'acide pyruvique, le glycérol et les acides aminés alanine et glutamine. À partir de ces substances, le phosphoénolpyruvate puis le glucose sont synthétisés dans une série de réactions enzymatiques. L'enzyme clé est la phosphoénolpyruvate carboxykinase.
La glyconogenèse est régulée par les hormones. Le glucagon et l'adrénaline stimulent ce processus, tandis que l'insuline l'inhibe. De cette manière, l’homéostasie du glucose est maintenue dans l’organisme. Les perturbations de la glyconéogenèse conduisent au développement d'une hypo- ou d'une hyperglycémie.
La **glyconogenèse** est le processus de formation de glucides, à partir d'acides aminés et d'autres monomères. Dans l’organisme, le glycocalyx, qui est un réseau de glycoprotéines à la surface des cellules, joue un rôle important dans la fonction glyconéogène. Divers micro-organismes et tumeurs sont associés à cette production.[1] Les voies glyconéogénétiques comprennent plusieurs processus clés : la conversion du pyruvate en acétyl-CoA, la conversion