L'iodotyrosine est le nom général des dérivés iodés de la tyrosine (mono- et diiodotyrosine), qui sont des précurseurs des hormones thyroïdiennes. La détermination de l'iodotyrosine est importante dans le diagnostic et l'étude de la pathogenèse de diverses maladies thyroïdiennes.
La moniodotyrosine et la diiodotyrosine se forment dans les cellules folliculaires de la glande thyroïde par iodation de l'acide aminé tyrosine. Ensuite, la triiodothyronine (T3) et la thyroxine (T4) – les principales hormones thyroïdiennes – sont synthétisées à partir de ces composés.
La détermination du taux d'iodotyrosine dans le sang, l'urine ou le tissu thyroïdien nous permet d'évaluer les processus d'iodation de la tyrosine et de synthèse hormonale dans la glande. Des niveaux élevés d'iodotyrosine peuvent indiquer une synthèse ou une sécrétion altérée des hormones thyroïdiennes en cas de maladies de la glande thyroïde. Ainsi, l'analyse de l'iodotyrosine est utilisée pour diagnostiquer et étudier les mécanismes de développement de la pathologie thyroïdienne.
Les iodotyrosines sont le nom général des substances dérivées de la monoiodotyrosine ou de la diodotyrozone en remplaçant l'atome d'iode par d'autres atomes non orbitaux tels que l'hydrogène, le méthane ou des radicaux d'hydrocarbures de 5 à 20 atomes de carbone de longueur. Pour la première fois, des monoiodotyrosines ont été isolées de la glande thyroïde (l'un des organes les plus importants de la glande thyroïde).