Sac de berger.

Bourse à pasteur : propriétés, usages et propriétés médicinales

La bourse-à-pasteur (Capsella bursa-pastoris) est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des crucifères. C'est une plante commune dans toute la Russie, à l'exception des régions de l'Extrême-Nord et des déserts de l'Asie centrale. La bourse à pasteur pousse dans les champs, les villes, les jardins, près des maisons, le long des routes, dans les fossés, etc. La plante est utilisée comme aliment pour les lapins et en cuisine pour préparer un assaisonnement épicé. Dans certains pays, la bourse à pasteur est une culture maraîchère et est utilisée pour faire du bortsch, des soupes et des purées. Il se consomme frais et séché.

Description de la plante

La tige de la bourse à berger est unique, dressée, ronde, fine, fusiforme, abondamment ramifiée. La hauteur de la plante peut atteindre de 20 à 60 cm. Les feuilles basales sont pétiolées, lancéolées, rassemblées en rosette, les feuilles caulinaires sont peu nombreuses, alternes, sessiles, oblongues-lancéolées, entières. Fleurit d'avril à septembre. Les fleurs sont petites, blanches, situées sur de courtes tiges et rassemblées au sommet de la tige en une grappe qui s'épanouit progressivement et s'allonge. Le fruit est une gousse multi-graines, fortement aplatie côté suture. Les graines sont petites, ellipsoïdes, aplaties, brun clair. Ils mûrissent à partir de mai tout au long de la saison de croissance.

Utilisation en médecine

La bourse à pasteur est utilisée comme plante médicinale. La matière première médicale est la partie aérienne de l’usine. L'herbe est récoltée pendant la floraison, par temps sec, en coupant au sécateur la partie aérienne ainsi que les feuilles basales. Il faut éviter de récolter des plantes dont les fruits sont mûrs (ouverts). Les matières premières sont placées en vrac dans des conteneurs et séchées rapidement sous un auvent ou dans un grenier bien ventilé. Par beau temps, vous pouvez le sécher à l'extérieur pendant 5 à 7 jours. Conserver dans un endroit sec et aéré dans un récipient en carton pendant 3 ans.

La bourse-à-pasteur contient des tanins, de la choline, de l'acétylcholine, de la tyramine, de l'inositol, des acides organiques (oxalique, fumarique, malique, citrique et tartrique), des stéroïdes, des saponines, des alcaloïdes, des vitamines (C, PP, K), des caroténoïdes, des flavonoïdes, des coumarines et d'autres substances biologiques. substances actives.

La bourse-à-pasteur a des effets hémostatiques, anti-inflammatoires, antiseptiques, décongestionnants, diurétiques et cholérétiques. Il est utilisé pour les saignements, notamment du nez, de l'utérus, des hémorroïdes, des saignements après l'accouchement, ainsi que pour les saignements des yeux et des articulations. La bourse à pasteur est également utilisée pour traiter les maladies des voies urinaires, des voies biliaires, la diarrhée, la toux, le rhume, les maladies cardiaques et vasculaires.

La bourse à pasteur peut être utilisée sous forme de teintures, décoctions, extraits alcooliques, sirops, pommades, poudres et autres formes galéniques. Les teintures et décoctions sont préparées à partir de matières végétales sèches ou fraîches. Pour préparer la teinture, prendre 200 ml d'eau bouillante pour 1 cuillère à soupe de matière première, laisser infuser 30 à 40 minutes et filtrer. Prendre 1 cuillère à soupe de teinture 3 à 4 fois par jour. La décoction est préparée dans la même proportion, uniquement infusée au bain-marie pendant 30 minutes.

Malgré ses propriétés médicinales, avant d'utiliser la bourse à pasteur à des fins médicales, vous devez consulter un médecin et vous assurer qu'il n'y a pas de contre-indications. Certaines personnes peuvent être allergiques à cette plante, alors ne l’utilisez que si cela est nécessaire.