A holttest kiszáradása latinul fordítva, az emberi test kiszáradásának folyamata a halál után. Ez a folyamat a környezeti feltételektől függetlenül megy végbe, de külső tényezők függvényében felgyorsítható vagy lelassítható. Amit a holttest-száradásról tudnia kell:
1. Hogy van