A fogók különféle tárgyak megfogására és megtartására szolgáló eszköz. A tőkeáttétel elvén alapulnak, és lehetővé teszik a szövetek vagy tárgyak összenyomását, megfogását vagy megtartását. A csipeszt széles körben használják az orvostudományban különféle célokra, például műtétekre, szülészetre és egyéb orvosi eljárásokra.
Számos típusú fogó létezik, mindegyiket meghatározott feladatok elvégzésére tervezték. Például léteznek szövetfogó, harapófogó és tartó csipeszek. A sebészetben gyakran használnak csipeszt a daganatok és egyéb növedékek eltávolítására, valamint a szövetek szétválasztására a műtétek során.
A csipesz a szülészeti gyakorlatban is használható szülészetnél, például a méhlepény leválasztására a gyermek születése után. A szülészetben a csipesz használható a szülés felgyorsítására vagy a szülés közbeni szövődmények megelőzésére.
Hatékonysága ellenére azonban a csipesz használata veszélyes lehet az anya és a gyermek egészségére. Ezért a csipesz használata előtt alaposan fel kell készíteni és oktatni kell az egészségügyi személyzetet.
A csipesz két síkból álló szerszám; ívelt fogantyú és hajlított munkavég. Ujjakkal vagy anélkül készül (tehát a munkavége mozgatható ív). A csipesz használatának célja egy bizonyos összenyomása vagy levágása