Keasaman merupakan indikator yang menentukan konsentrasi ion hidrogen bebas (H+) dalam suatu cairan. Dalam kimia dan biologi, keasaman merupakan parameter penting yang memungkinkan kita mengevaluasi sifat-sifat lingkungan dan pengaruhnya terhadap organisme hidup. Keasaman dapat diukur dengan beberapa cara, salah satunya disebut keasaman aktif.
Keasaman aktif (pH) adalah ukuran konsentrasi ion hidrogen bebas, dinyatakan dalam satuan g-ion/L. Nilai ini digunakan untuk menentukan keasaman larutan. Nilai pH dapat berkisar dari 0 hingga 14, dengan 0 untuk yang paling asam dan 14 untuk yang paling basa.
Keasaman total (juga dikenal sebagai keasaman yang dapat dititrasi) adalah konsentrasi asam yang dinyatakan dalam gram setara per liter (g-eq/L). Ini digunakan untuk mengukur keasaman zat organik dan anorganik. Keasaman total dapat dihitung dengan menambahkan sejumlah larutan alkali yang dititrasi ke dalam larutan uji.
Penting untuk diperhatikan bahwa keasaman merupakan parameter dinamis yang dapat berubah tergantung pada kondisi lingkungan. Misalnya, keasaman air laut bisa berfluktuasi tergantung suhu, salinitas, dan faktor lainnya.
Keasaman penting dalam berbagai bidang ilmu pengetahuan dan teknologi, termasuk kimia, biologi, kedokteran, industri makanan dan lain-lain. Mengetahui keasaman membantu menentukan efisiensi reaksi kimia, efektivitas obat dan makanan, dan pengaruh lingkungan terhadap organisme hidup.
Keasaman aktif
Keasaman aktif adalah konsentrasi ion hidrogen bebas, yang dinyatakan dalam g-ion per liter (g-ion/L) dalam cairan yang diuji. Parameter ini merupakan indikator penting kualitas air, karena menentukan kemampuannya untuk melarutkan zat dan melakukan reaksi kimia.
Keasaman total (juga dikenal sebagai keasaman yang dapat dititrasi), sebaliknya, adalah konsentrasi asam dalam suatu larutan, dinyatakan dalam gram setara per liter (setara gram/L). Keasaman total biasanya diukur di laboratorium untuk mengetahui kualitas air dan cairan lain serta kemampuannya bereaksi dengan zat lain.
Saat mengukur keasaman aktif dan keasaman total, metode berbeda digunakan. Keasaman aktif diukur menggunakan alat khusus - pengukur ion. Hal ini memungkinkan Anda menentukan konsentrasi ion hidrogen dalam larutan dan menyatakannya dalam g-ion/L. Untuk mengukur keasaman total, digunakan larutan titrasi, yang bereaksi dengan larutan uji dan berubah warna tergantung pada konsentrasi asam.
Pengukuran keasaman aktif penting dalam berbagai bidang, termasuk kimia, biologi dan kedokteran. Dalam kimia, keasaman aktif dapat digunakan untuk menentukan keasaman larutan dan produk reaksi. Dalam biologi dan kedokteran, keasaman total dan aktif dapat digunakan untuk mengetahui keseimbangan asam basa tubuh, sehingga dapat membantu dalam diagnosis dan pengobatan berbagai penyakit.
Oleh karena itu, keasaman aktif dan keasaman total harus diukur dan dipantau ketika menangani berbagai cairan dan bahan. Ini akan menjamin keamanan dan efektivitasnya bila digunakan di berbagai industri.