Api St.Anthony
Api St. Anthony adalah nama sehari-hari yang sudah ketinggalan zaman untuk peradangan kulit yang terjadi ketika seseorang diracuni oleh ergot.
Ergot merupakan jamur yang menyerang tanaman serealia, khususnya gandum hitam. Saat memakan biji-bijian yang terkontaminasi ergot, seseorang terserang penyakit ergotisme. Ini memanifestasikan dirinya dalam bentuk kejang, halusinasi dan gangren pada ekstremitas.
Nama "Demam St. Anthony" berasal dari fakta bahwa pada Abad Pertengahan, orang yang menderita ergotisme sering meminta bantuan ke biara-biara ordo Antonite, yang didedikasikan untuk St. Anthony. Para bhikkhu tidak dapat menyembuhkan penyakitnya, namun mereka meringankan penderitaan orang sakit. Sejak itu, ergotisme dikaitkan dengan St. Anthony dan “api” -nya, yaitu peradangan pada kulit.
Dengan berkembangnya ilmu kedokteran, istilah "demam St. Anthony" sudah ketinggalan zaman, namun terkadang masih digunakan dalam bahasa sehari-hari sebagai sinonim untuk ergotisme.
Demam St. Anthony, juga dikenal sebagai Demam St. Anthony's Fire adalah penyakit kulit yang disebabkan oleh keracunan spora jamur yang disebut ergot. Penyakit ini menyebar luas pada Abad Pertengahan ketika orang makan roti yang terkontaminasi ergot dan menderita efek racunnya.
Demam St. Anthony terjadi sebagai peradangan kulit yang bisa sangat menyakitkan. Penyakit ini dapat menyebabkan kejang, sakit kepala, mual dan muntah. Dalam beberapa kasus, hal ini dapat menyebabkan kematian.
Gejala demam St. Anthony mungkin muncul beberapa jam atau hari setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi ergot. Namun, dalam kebanyakan kasus, penyakit ini muncul dengan sendirinya dalam beberapa minggu.
Pengobatan demam St. Anthony meliputi penggunaan antibiotik, antikonvulsan, dan pereda nyeri. Dalam kasus yang lebih serius, pasien mungkin perlu dirawat di rumah sakit untuk mendapatkan perawatan intensif.
Saat ini, demam St. Anthony telah menjadi penyakit langka karena metode produksi dan penyimpanan pangan modern. Namun, beberapa kasus keracunan ergot masih mungkin terjadi, sehingga penting untuk memantau kualitas makanan dan menghindari mengonsumsi makanan yang terkontaminasi.
Perlu juga dicatat bahwa demam St. Anthony adalah salah satu bentuk ergotisme, penyakit yang disebabkan oleh konsumsi makanan yang terkontaminasi racun yang dihasilkan oleh jamur Claviceps purpurea. Oleh karena itu, untuk mencegah terjadinya penyakit-penyakit tersebut, perlu dilakukan pemantauan kualitas makanan, menghindari penggunaan produk yang terkontaminasi dan memperhatikan aturan kebersihan saat menyiapkannya.
Demam St. Anthony (Api St. Anthony S): Apa itu dan bagaimana perkembangannya?
Demam St. Anthony (St. Anthony S Fire) adalah nama kuno untuk peradangan kulit yang terkait dengan keracunan manusia oleh ergot, jamur yang terkadang menginfeksi biji-bijian gandum hitam dan biji-bijian lainnya. Bentuk keracunan ini disebut ergotisme.
Ergotisme dapat berkembang pada orang yang mengonsumsi biji-bijian dan makanan lain yang terkontaminasi ergot. Keracunan ini dapat menimbulkan berbagai gejala, antara lain kram, sakit kepala, mual, muntah, dan diare. Namun gejala yang paling khas adalah peradangan kulit yang disebut Demam St. Anthony.
Penyakit ini mendapatkan namanya karena Santo Antonius, santo pelindung ternak, dianggap sebagai pelindung terhadap penyakit ini. Orang yang menderita Demam St. Anthony biasanya mengalami nyeri hebat pada anggota badan, yang bisa sangat parah sehingga pasien bahkan tidak bisa menyentuh kulitnya.
Peradangan kulit yang disebabkan oleh ergotisme biasanya dimulai dengan kemerahan dan pembengkakan pada kulit, kemudian berkembang menjadi peradangan yang lebih parah yang dapat menyebabkan ulserasi dan nekrosis jaringan. Penyakit ini bisa berbahaya jika Anda tidak segera mencari pertolongan medis.
Diagnosis demam St. Anthony biasanya didasarkan pada gejala dan riwayat kesehatan. Penanganannya meliputi menghilangkan sumber keracunan, terapi nutrisi, dan terapi obat untuk meredakan nyeri dan peradangan.
Secara keseluruhan, Demam St. Anthony adalah penyakit langka, namun harus ditangani dengan sangat serius. Orang yang mengonsumsi biji-bijian dan makanan lain yang mungkin terkontaminasi ergot harus berhati-hati dan memantau kesehatannya. Jika Anda mencurigai Demam St. Anthony, pastikan untuk mencari pertolongan medis.