**Ultrafiltrat** adalah campuran molekul kecil dan partikel submolekul yang terbentuk sebagai hasil pemurnian air selama ultrafiltrasi. Ultrafiltrasi adalah proses yang menggunakan membran khusus untuk memisahkan komponen cairan berdasarkan ukuran, muatan, bentuk, dan karakteristik fisik lainnya.
Ultrafiltrasi banyak digunakan dalam industri, kedokteran, pertanian dan banyak bidang lain yang memerlukan pemurnian air dari kotoran. Aplikasi yang paling umum termasuk industri minuman, makanan, farmasi, kosmetik dan otomotif. Proses ultrafiltrasi didasarkan pada penggunaan membran semipermeabel yang hanya memungkinkan molekul dan partikel dengan ukuran tertentu untuk melewatinya. Membran terbuat dari film polimer yang di atasnya terdapat lapisan tipis bahan berpori. Air melewati membran dan kontaminan tertahan di permukaan lapisan berpori membran. Air murni kemudian keluar dari membran dan dapat digunakan untuk berbagai keperluan. Ada dua jenis proses ultrafiltrasi: reverse osmosis dan nanofiltrasi. Osmosis balik didasarkan pada penerapan tekanan, yang menciptakan efek “menghilangkan hambatan”. Nanofiltrasi menggunakan reaksi kimia dan katalis untuk mencegah pembentukan kerak pada membran.
Secara keseluruhan, ultrafiltrasi memiliki banyak keunggulan, termasuk efisiensi pengolahan yang tinggi, biaya peralatan dan energi yang rendah, serta kemampuan untuk digunakan dalam proses yang kompleks. Namun, hal ini juga mempunyai beberapa kelemahan,