**Ultrafiltrato** è una miscela di piccole molecole e particelle submolecolari che si formano come risultato della purificazione dell'acqua durante l'ultrafiltrazione. L'ultrafiltrazione è un processo che utilizza membrane speciali per separare i componenti di un liquido in base alla loro dimensione, carica, forma e altre caratteristiche fisiche.
L'ultrafiltrazione è ampiamente utilizzata nell'industria, nella medicina, nell'agricoltura e in molti altri settori in cui è richiesta la purificazione dell'acqua dalle impurità. Le applicazioni più comuni includono l'industria delle bevande, alimentare, farmaceutica, cosmetica e automobilistica. Il processo di ultrafiltrazione si basa sull'utilizzo di membrane semipermeabili che lasciano passare solo molecole e particelle di una certa dimensione. La membrana è costituita da un film polimerico sul quale è presente un sottile strato di materiale poroso. L'acqua viene fatta passare attraverso la membrana e i contaminanti vengono trattenuti sulla superficie dello strato poroso della membrana. L'acqua purificata esce quindi dalla membrana e può essere utilizzata per vari scopi. Esistono due tipi di processi di ultrafiltrazione: osmosi inversa e nanofiltrazione. L'osmosi inversa si basa sull'applicazione della pressione, che crea un effetto di “rimozione delle barriere”. La nanofiltrazione utilizza reazioni chimiche e catalizzatori per prevenire la formazione di incrostazioni sulla membrana.
Nel complesso, l’ultrafiltrazione presenta numerosi vantaggi, tra cui un’elevata efficienza di trattamento, bassi costi energetici e di apparecchiature e la possibilità di essere utilizzata in processi complessi. Tuttavia, potrebbe presentare anche alcuni svantaggi,